By 
BALANGAN, REPORTASE9.ID – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKPPP) Kabupaten Balangan gelar Lomba Meramu Cita Rasa Bahari (Marasa) Bailang Fest 2025 dengan memanfaatkan bahan pangan lokal di kawasan Wisata Pasar Budaya Racah Mampulang, Desa Balida, Kecamatan Paringin pada Senin (15/12/2025).
Festival tersebut diisi dengan berbagai rangkaian kegiatan, di antaranya lomba live cooking kreasi masakan pangan lokal yang diikuti oleh delapan peserta dari TP PKK kecamatan se-Kabupaten Balangan.
Selain itu, pengunjung juga disuguhkan museum pangan lokal, pameran pasar budaya dan expo, serta penampilan live musik panting.
Dalam rilis pada Selasa (16/12/2025), Bupati Balangan melalui Kepala Bapperida Balangan Rakhmadi Yusni mengatakan Marasa Bailang Fest 2025 bertujuan untuk membangkitkan kesadaran masyarakat akan potensi pangan lokal Balangan yang sangat kaya sebagai modal utama dalam membangun ketahanan dan kedaulatan pangan daerah.
“Marasa Bailang Fest ini bukan sekadar perayaan, tetapi juga untuk membangkitkan kesadaran kita semua bahwa Balangan memiliki potensi pangan lokal yang sangat kaya untuk membangun ketahanan pangan,” ujarnya.
Rakhmadi Yusni berharap masyarakat semakin mencintai pangan lokal daerah sendiri dan mewujudkan rasa cinta tersebut melalui tindakan nyata, salah satunya dengan mengonsumsi bahan pangan lokal sebagai kebutuhan utama sehari-hari terlebih lagi mengonsumsi makanan dan masakan khas Banjar dibandingkan makanan dari luar daerah.
Pada kesempatan yang sama, Ketua TP PKK Kecamatan Awayan sekaligus peraih juara pertama lomba live cooking, Anna Yulia Wulandari mengungkapkan rasa syukur dan bangganya atas keberhasilan timnya.
“Alhamdulillah, kami dari TP PKK Kecamatan Awayan kembali meraih juara dalam lomba live cooking pada Marasa Bailang Fest ini. Persiapan sudah kami lakukan jauh hari, mulai dari penentuan menu, bahan, hingga ide masakan,” katanya.
Anna menekankan menu yang berhasil mengantarkan timnya meraih juara pertama meliputi gado-gado, sate lilit ikan nila, serta minuman cendol tiwadak bunga tela. (Sumber : infopublik.id/MC Balangan)
Comments