By 
BANJAR, REPORTASE9.ID – Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Banjar melalui Bidang Keswan Kesmavet berupaya memastikan keamanan dan kelayakan daging yang dikonsumsi masyarakat menjelang momen 5 Rajab di Martapura.
Kepala Bidang Keswan Kesmavet drh Lulu Vilavardi dalam rilis pada Rabu (24/12/2025) mengatakan pihaknya sudah membentuk tim dokter hewan yang bertugas mengawasi pemotongan untuk memastikan higiene dan sanitasi yang memadai, serta penerapan prosedur pemotongan hewan yang halal dan aman.
“Tim melakukan pemeriksaan sudah beberapa hari sebelumnya, kami akan memantau secara ketat proses pemotongan,” tegasnya.
Dijelaskan Lulu, sebelum hewan dipotong, tim dokter hewan melakukan pemeriksaan kesehatan secara menyeluruh (ante mortem) untuk memastikan hewan dalam kondisi sehat dan bebas dari penyakit.
Setelah proses pemotongan selesai, pemeriksaan kembali dilakukan (post mortem) untuk memastikan kualitas daging yang dihasilkan.
Untuk memastikan semua proses berjalan dengan baik, tim Keswan Kesmavet melakukan pengawasan di beberapa titik pemotongan yang tersebar, termasuk pengawasan juga dilakukan di Rumah Potong Hewan (RPH) yang menjadi pusat pemotongan hewan dalam skala besar.
“Kami berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik bagi masyarakat, terutama pada momen besar seperti 5 Rajab ini. Dengan pengawasan yang ketat, kami yakin bahwa daging yang dikonsumsi oleh jemaah dalam kondisi aman dan sehat,” tegas Lulu. (Sumber : Media Center Banjar)
Comments